Le temps desrevendications sociales des ouvriers agricoles.
1900 – 1907
La Crise viticole de 1907 à CANOHÈS
La fin du XIXe siècle et le début du XXe siècle sont une période d’intense agitation sociale.
Les 1er syndicats d’ouvriers agricoles du midi se forment en 1890. À Canohès, le 6 avril 1900, le « Syndicat des Travailleurs de La Terre » est l’un des premiers du département à se constituer. La crise grandit, les masses rurales sont dans le plus profond désespoir, les gros propriétaires ont réalisé une grande avancée technique en introduisant des procédés modernes de vinification (Mas Ste Lucie à Canohès) et en augmentant les stocks, le vin ne se vend pas…
Une figure se détache, Boniface Escudier de Canohès qui sera l’un des principaux dirigeants et promoteur des syndicats d’ouvriers agricoles et viticoles dans les P.O.
Il sera toujours à la pointe du combat syndicaliste et la commune vivra intensément la « révolte des vignerons de 1907 ».
Madame Simone Escudier, passionnée d’histoire locale, mémoire de l’histoire de notre village, va nous exposer la crise viticole de 1907 à Canohès.